薯粉究竟是啥？店主给大家科普一下 薯粉简介：现代很多年轻人对薯粉都不太了解，大部分老一代的人才懂它是由番薯所磨而制成的，其实这是一种营养丰富的食品、良好的减肥食品（如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对胃肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通）。吃薯粉能达到减肥、健美、防止亚健康、通便排毒的功效等，还可当治疗多种疾病的药膳（有调胃、调中、健脾、益气的作用）。另外薯粉比大米含淀粉量更高，所以薯粉比米粉更柔韧，更富有弹性。
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