哈喽大家好，我是小欧大家对这几天的直播课还满意吗？是不是学到了一些小知识学会了一些小技巧呢直播课的存在（想要进直播间的朋友请在抖音里搜索呼和浩特欧米奇）就是为了让大家在特殊时期在家里也不放过学习的机会而我们也会不断的推出课程去方便大家线上就能学习材料准备：蛋白：126g  蜂蜜：20g  砂糖：70g  杏仁粉：50g  低粉：50g  泡打粉：2g  黄油：107g制作流程：1、磨具刷黄油备用（黄油隔水软化，不需要彻底融化）也可用食用油，但切勿使用橄榄油2、制作焦化黄油；黄油中火煮开，煮至黄油呈棕黄色，有坚果香气立刻离火，放入凉水里降温停止焦化（10s左右）熬制黄油→焦化过程→入凉水停止焦化3、蛋白打散加入糖，搅拌至无颗粒再加入蜂蜜（蜂蜜可以稍稍加热，能够更好的脱离容器，不造成浪费）4、加入过筛粉类（低粉+杏仁粉+泡打粉）搅拌均匀；加入50g左右的焦化黄油，搅拌均匀（焦化黄油尽量过筛）；将搅拌好的面糊倒入裱花袋/量杯，入磨具（8分满）5、放入烤箱进行烤制上下火220℃/200℃，烤制11分钟左右方可出炉成品出炉了，搭配一杯朗姆酒果茶，解除费南雪的甜腻，完美的下午茶就完成了
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