特色名吃，无法仿制。鲜香四溢，皮有嚼劲，肉嫩酥香，回味无穷，慢炖久焖29道工序，无色素，无食品添加剂，倡导低盐，追求低脂，杜绝色素，低制味精，控制辛辣，抗拒油炸。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，和较高的蛋白质，碳水化合物。并含有钙磷镁铁，以及维生素ABCDEK等有溢成分，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸，精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。营养专家把猪蹄邪为美容圣品，类似能掌的美味佳肴。本产品冇四种口味（甜香，酱香，咸香，香辣）老少皆溢。
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